ГОСТ Р 52088-2003
Кофе натуральный жареный. Общие технические условия
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.07.2004
| Обозначение | ГОСТ Р 52088-2003 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 52088-2003 |
| Заглавие на русском языке | Кофе натуральный жареный. Общие технические условия |
| Заглавие на английском языке | Natural roasted coffee. General specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.2004 |
| Дата огр. срока действия | 01.07.2016 |
| ОКС | 67.140.20 |
| Код ОКП | 919812;919813 |
| Код КГС | Н56 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на натуральный жареный кофе, в т.ч. декофеинизированный, предназначенный для приготовления горячего напитка кофе, для реализации в торговой сети, системе общественного питания, промышленной переработки и других целей |
| Ключевые слова | натуральный жареный кофе - в зернах, молотый, декофеинизированный;органолептические и физико-химические показатели;токсичные элементы;методы анализа;упаковывание;маркировка;транспортирование;хранение |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Дескрипторы (английский язык) | coffee, coffee-beans, ground coffee, natural roasted coffee, specifications |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 10095:1992;ISO 11294:1994;ISO 11817:1994 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1760-86; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2226-88; ГОСТ 2228-81; ГОСТ 6656-76; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7933-89; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 10131-93; ГОСТ 10354-82; ГОСТ 11354-93; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 12120-82; ГОСТ 12302-83; ГОСТ 12303-80; ГОСТ 13511-2006; ГОСТ 13512-91; ГОСТ 13515-91; ГОСТ 13516-86; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 15113.0-77; ГОСТ 15113.1-77; ГОСТ 15113.2-77; ГОСТ 15113.4-77; ГОСТ 15113.8-77; ГОСТ 18510-87; ГОСТ 19360-74; ГОСТ 21400-75; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24370-80; ГОСТ 24508-80; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26272-98; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 30090-93; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30538-97; ГОСТ 30711-2001; ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р 51301-99; ГОСТ Р 51450-99; ГОСТ Р 51766-2001; ГОСТ Р 51962-2002; ГОСТ Р 52089-2003; |
| Нормативные ссылки на: Прочие | СанПиН 2.1.4.1074-2001;СанПиН 2.3.2.1078-2001 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители; 451 - Чай, кофе и напитки на их основе |
| Дата последнего издания | 01.12.2007 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 19 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (ГНУ НИИПП и СПТ); Федеральное государственное учреждение "Ростест-Москва" (ФГУ "Ростест-Москва") |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 3 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 32775-2014 |