ГОСТ 30498-97
Зерновые культуры. Определение числа падения
Статус: Заменен Дата введения в действие: 01.07.1998
| Обозначение | ГОСТ 30498-97 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 30498-97 (ИСО 3093-82) |
| Заглавие на русском языке | Зерновые культуры. Определение числа падения |
| Заглавие на английском языке | Cereals. Determination of falling number |
| Дата введения в действие | 01.07.1998 |
| Дата огр. срока действия | 01.07.2017 |
| ОКС | 67.060 |
| Код КГС | С19 |
| Код ОКСТУ | 9710 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 683529 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности |
| Ключевые слова | зерновые культуры;продукты помола зерновых культур;определение числа падения;активность альфа-амилазы |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 1 - Основополагающие стандарты |
| Обозначение заменяющего | ГОСТ ISO 3093-2016 |
| Содержит требования: ISO | ISO 3093:1982 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 13586.3-83; ГОСТ 27668-88; ГОСТ 29143-91; ГОСТ Р 50436-92; |
| Документ внесен организацией СНГ | Госстандарт России |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 11 |
| Дата принятия в МГС | 25.04.1997 |
| Присоединившиеся страны | Грузия; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация; Туркменистан |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена |
| Дата последнего издания | 28.04.2010 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 10 |
| Организация - Разработчик | ВНИИ зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) |
| Статус | Заменен |
| Код цены | 2 |