ГОСТ 23327-78

Молоко. Методы определения общего белка

Статус: Заменен   Дата введения в действие: 01.01.1980


Обозначение

ГОСТ 23327-78

Заглавие на русском языке

Молоко. Методы определения общего белка

Заглавие на английском языке

Milk. Methods for determination of the total protein content

Дата введения в действие

01.01.1980

Дата огр. срока действия

01.01.2000

ОКС

67.100.10

Код ОКП

922210;981912

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Индекс рубрикатора ГРНТИ

656329

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения общего белка по Кьельдалю и ускоренный метод. Метод по Кьельдалю применяется при возникновении разногласий. Методы основаны на сжигании органических компонентов пробы молока в колбе Кьельдаля в присутствии серной кислоты; освобождающийся при этом азот определяют титрованием и по его количеству вычисляют содержание белка

Ключевые слова

молоко;определение общего белка по Кьельдалю;ускоренный метод;аппаратура;материалы;реактивы;обработка результатов

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Обозначение заменяющего

ГОСТ 23327-98

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2053-77; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 4145-74; ГОСТ 4165-78; ГОСТ 4199-76; ГОСТ 4204-77; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 10929-76; ГОСТ 13928-84; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 19908-90; ГОСТ 24104-88; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26809-86; ГОСТ 29251-91;

Нормативные ссылки на: Прочие

ТУ 6-09-29-76

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

186 - Молоко и молочные продукты

Дата последнего издания

01.11.1996

Номер(а) изменении(й)

переиздание с изм. 1;2

Количество страниц (оригинала)

10

Организация - Разработчик

Министерство мясной и молочной промышленности СССР

Статус

Заменен

Код цены

2