ГОСТ 10845-98
Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2000
| Обозначение | ГОСТ 10845-98 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 10845-98 |
| Заглавие на русском языке | Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала |
| Заглавие на английском языке | Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch |
| Дата введения в действие | 01.01.2000 |
| ОКС | 67.060 |
| Код ОКП | 929300;929400;971000;929522 |
| Код КГС | С19 |
| Код ОКСТУ | 9209;9709 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 683529 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала |
| Ключевые слова | крахмал;зерно;крупа;отруби;продукты переработки зерна;поляриметр;растворитель;осаждение;фильтрование;белковые вещества |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 3 - Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 10845-76 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 3765-78; ГОСТ 4147-74; ГОСТ 4207-75; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9404-88; ГОСТ 10931-74; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13586.3-83; ГОСТ 13586.5-93; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 22300-76; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26312.1-84; ГОСТ 26312.7-88; ГОСТ 27668-88; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29227-91; |
| Документ внесен организацией СНГ | Госстандарт России |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ОСТ 25-11-39-84 |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 13 |
| Дата принятия в МГС | 28.05.1998 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан; Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 01.05.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 6 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский НИИ зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 002 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1968 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.08.2022 |