ГОСТ Р 52995-2008
Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2010
| Обозначение | ГОСТ Р 52995-2008 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 52995-2008 (ИСО 17129:2006) |
| Заглавие на русском языке | Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения |
| Заглавие на английском языке | Milk powder. Determination of soy and pea proteins using capillary electrophoresis in the presence of sodium dodecyl sulfate (SDS-CE). Sсreening method |
| Дата введения в действие | 01.01.2010 |
| ОКС | 67.100 |
| Код КГС | Н09 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод определения соевых и гороховых белковых изолятов в сухом молоке низкотемпературной сушки с помощью капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата натрия (SDS-CE). Этот метод не подходит для обнаружения гидролизованных растительных белков в сухом молоке |
| Ключевые слова | сухое молоко;содержание соевого и горохового белка;капиллярный электрофорез;додецил сульфата натрия;разделение |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 4 - Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | milk powder, determination, soy, pea, proteins, capillary electrophoresis, sodium, dodecyl sulfate, sсreening method |
| Содержит требования: ISO | ISO 17129:2006 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002; ГОСТ 26809-86; |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 24.02.2009 |
| Количество страниц (оригинала) | 15 |
| Организация - Разработчик | ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |