ГОСТ Р 54367-2011

Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия

Статус: Отменен   Дата введения в действие: 01.07.2012


Обозначение

ГОСТ Р 54367-2011

Полное обозначение

ГОСТ Р 54367-2011

Заглавие на русском языке

Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия

Заглавие на английском языке

Meat. Dressing of lamb and goat into cuts. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2012

Дата огр. срока действия

01.01.2019

ОКС

67.120.10

Код ОКП

921111;921112

Код КГС

Н11

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на отрубы из баранины и козлятины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки

Ключевые слова

баранина, козлятина, отрубы, разделка, границы, на кости, бескостные;токсичные элементы, антибиотики, пестициды, радионуклиды;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение, сроки годности

Термины и определения

Раздел стандарта

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ Р ИСО 7218-2008; ГОСТ Р ИСО 13493-2005; ГОСТ Р 50453-92; ГОСТ Р 50454-92; ГОСТ Р 50455-92; ГОСТ Р 51074-2003; ГОСТ Р 51301-99; ГОСТ Р 51447-99; ГОСТ Р 51448-99; ГОСТ Р 51766-2001; ГОСТ Р 51921-2002; ГОСТ Р 51962-2002; ГОСТ Р 52427-2005; ГОСТ Р 52814-2007; ГОСТ Р 52816-2007; ГОСТ Р 52843-2007; ГОСТ Р 53150-2008; ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 7269-79; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 19496-93; ГОСТ 21237-75; ГОСТ 23042-86; ГОСТ 23392-78; ГОСТ 25011-81; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30538-97;

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

226 - Мясо и мясная продукция

Дата последнего издания

22.06.2012

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 34200-2017