ГОСТ 31506-2012
Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2013
| Обозначение | ГОСТ 31506-2012 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 31506-2012 |
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk products. Determination of non-milk fats |
| Дата введения в действие | 01.07.2013 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает метод определения наличия жиров немолочного происхождения путем сравнения формы кристаллов стеринов в жировой фракции продукта микроскопическим методом |
| Ключевые слова | молоко;молочные продукты;жир немолочного происхождения;термины и определения;качественный микроскопический метод;формы кристаллов стеринов;сравнительные образцы;обработка результатов;требования безопасности |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 4 - Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.1.005-88; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ 12.4.021-75; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3622-68; ГОСТ 4165-78; ГОСТ 4166-76; ГОСТ 6672-75; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9284-75; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13928-84; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 27752-88; ГОСТ 28498-90; ГОСТ OIML R 76-1-2011; ГОСТ 5815-77; ГОСТ 5962-2013; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 24363-88; ГОСТ 29227-91; ГОСТ Р 12.1.019-2009; ГОСТ 26809.1-2014; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агенство |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 41-2012 |
| Дата принятия в МГС | 24.05.2012 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 470 - Молоко и продукты переработки молока |
| Дата последнего издания | 11.07.2014 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Российская академия сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 470 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3403 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |