ГОСТ ISO 29981-2013
Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2015
| Обозначение | ГОСТ ISO 29981-2013 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ ISO 29981-2013 |
| Заглавие на русском языке | Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С |
| Заглавие на английском языке | Milk products. Enumeration of presumptive bifidobacteria. Colony count technique at 37 °C |
| Дата введения в действие | 01.07.2015 |
| ОКС | 67.100.01 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод селективного подсчета презумптивных бифидобактерий в молочных продуктах, используя технику подсчета колоний при температуре 37 °C в анаэробных условиях. Данный метод применим к молочным продуктам, к ферментированным и неферментированным продуктам, сухому молоку, детским молочным смесям и закваскам, в тех продуктах, где рассматриваемые микроорганизмы жизнеспособны и присутствуют наряду с другими молочнокислыми бактериями |
| Ключевые слова | молочные продукты;бифидобактерии;подсчет колоний;микроорганизмы;десятичные разведения;питательная среда;сухие молочные продукты;сухие молочные смеси;инкубирование;подтверждение |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 29981:2010 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 6887-1;ISO 6887-5;ISO 7218;ISO 7889|IDF 117;ISO/TS 11133-1;ISO 14461-1|IDF 169-1;ISO 14461-2|IDF 169-2 |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 61-П |
| Дата принятия в МГС | 05.11.2013 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 03.12.2014 |
| Количество страниц (оригинала) | 20 |
| Организация - Разработчик | Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |