ГОСТ Р ИСО 8420-2013
Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания полярных соединений
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2015
| Обозначение | ГОСТ Р ИСО 8420-2013 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р ИСО 8420-2013 |
| Заглавие на русском языке | Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания полярных соединений |
| Заглавие на английском языке | Animal and vegetable fats and oils. Determination of content of polar compounds |
| Дата введения в действие | 01.01.2015 |
| ОКС | 67.200.10 |
| Код КГС | Н59 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания полярных соединений в животных и растительных жирах и маслах. Полярные соединения образуются в процессе нагревания жиров и, таким образом, метод служит для оценки порчи жиров для жарки в процессе их использования |
| Ключевые слова | животные жиры;растительные масла;полярные соединения;колоночная хроматография |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 8420:2002 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 661:1989 |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 28.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |