ГОСТ 32780-2014
Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в замороженных десертах
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2016
| Обозначение | ГОСТ 32780-2014 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 32780-2014 |
| Заглавие на русском языке | Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в замороженных десертах |
| Заглавие на английском языке | Food products. Methods for identification and determination of artificial colours percentage in frozen desserts |
| Дата введения в действие | 01.01.2016 |
| ОКС | 67.050;67.220.20 |
| Код КГС | Н09 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные и фруктово-овощные взбитые замороженные десерты и сладкие пищевые льды, изготовленные без использования смесей для мороженого, молока и молочных продуктов, и устанавливает: - хроматографический метод качественного определения (идентификации) синтетических красителей в тонком слое сорбента; - денситометрический метод определения массовой доли синтетических красителей в тонком слое сорбента (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,0012 % до 0,0250 %) |
| Ключевые слова | замороженные десерты;фруктовые, овощные и фруктово-овощные взбитые замороженные десерты;сладкие пищевые льды;синтетические водорастворимые красители;идентификация;хроматографический метод тонкослойной хроматографии;денситометрический метод |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ Р 55878-2013; ГОСТ 12.0.004; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.2.007.0; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 12.4.103; ГОСТ 61; ГОСТ 427; ГОСТ 1770; ГОСТ 2603; ГОСТ 3956; ГОСТ 3760; ГОСТ 4198; ГОСТ 4517; ГОСТ 4919.2; ГОСТ 5830; ГОСТ 6006; ГОСТ 6016; ГОСТ 6709; ГОСТ 8682; ГОСТ 9875; ГОСТ 11773; ГОСТ 13647; ГОСТ 14919; ГОСТ 18300; ГОСТ 20015; ГОСТ 21241; ГОСТ 23932-82; ГОСТ 25336; ГОСТ 29169; ГОСТ 28498; ГОСТ 29227; ГОСТ 31457; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 45-2014 |
| Дата принятия в МГС | 25.06.2014 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 21.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 20 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 154 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3366 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |