ГОСТ 32886-2014
Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Определение содержания холестерина газохроматографическим методом
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2016
| Обозначение | ГОСТ 32886-2014 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 32886-2014 |
| Заглавие на русском языке | Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Определение содержания холестерина газохроматографическим методом |
| Заглавие на английском языке | Foodstuffs of processed poultry eggs. Determination of cholesterol content by gas chromatographic method |
| Дата введения в действие | 01.01.2016 |
| ОКС | 67.120.20 |
| Код КГС | Н09 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на жидкие и сухие яичные продукты, включая ферментированные (яичный желток, яичный меланж), а также на сухой яичный желток с добавками соли и/или гидроколлоидов, и устанавливает метод определения содержания общего холестерина. Результат измерений содержания холестерина выражают в виде массовой доли, %, в пересчете на сухое вещество, или в виде массовой доли, %, условного сухого чистого желтка в пробе в пересчете на сухое вещество |
| Ключевые слова | жидкие и сухие яичные продукты;яичные продукты с добавками соли и/или гидроколлоидов;яичный меланж;яичный желток;массовая доля общего холестерина;массовая доля условного чистого сухого желтка;метод газовой хроматографии;холестанол |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ OIML R 76-1-2011; ГОСТ Р 5725-1; ГОСТ Р 52943-2008; ГОСТ Р 55878-2013; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.010; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 1770; ГОСТ 3022; ГОСТ 4166; ГОСТ ИСО 5725-1; ГОСТ 5789; ГОСТ 6709; ГОСТ 9147; ГОСТ 9293; ГОСТ 14919; ГОСТ 18300; ГОСТ 24363; ГОСТ 25336; ГОСТ 26703; ГОСТ 29169; ГОСТ 29227; ГОСТ 31469; ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 68-П |
| Дата принятия в МГС | 30.07.2014 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Российская Федерация; Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 29.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 116 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3349 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |