ГОСТ 32900-2014

Продукты из оленины. Технические условия

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.01.2016


Обозначение

ГОСТ 32900-2014

Полное обозначение

ГОСТ 32900-2014

Заглавие на русском языке

Продукты из оленины. Технические условия

Заглавие на английском языке

Venison products. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2016

ОКС

67.120.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на вареные, копчено-вареные и варено-копченые мясные продукты из оленины, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

Ключевые слова

продукты из оленины;технические требования;консистенция;вид на разрезе;«Оленина прессованная»;«Рулет из оленины»;«Филей олений»;«Окорок олений»;«Шейка оленья»;«Рулет из оленьей лопатки»;«Бок олений»;«Филей Нежный»;«Лопатка Усинская»;«Окорок Пикантный»;«Орешек по-царски»;«Оленина Мурманская»

Термины и определения

Раздел стандарта

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 21-94; ГОСТ 975-88; ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1760-86; ГОСТ 2802-89; ГОСТ ISO 7218-2011 ; ГОСТ 7730-89; ГОСТ 7977-87; ГОСТ 8273-75; ГОСТ 8558.1-78; ГОСТ ISO 8588-2008; ГОСТ 9792-73; ГОСТ 9794-74; ГОСТ 9957-73; ГОСТ 9958-81; ГОСТ Р 54354-2011; ГОСТ 9959-91; ГОСТ 10354-82; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 12302-2013; ГОСТ 13513-86; ГОСТ Р 54463-2011; ГОСТ 13830-97; ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 14838-78; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 17308-88; ГОСТ 18251-87; ГОСТ 18321-73; ГОСТ 20477-86; ГОСТ 23042-86; ГОСТ 23231-90; ГОСТ 25011-81; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86 ; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 27569-87; ГОСТ 29045-91; ГОСТ 29047-91; ГОСТ 29048-91; ГОСТ 29050-91; ГОСТ 29053-91; ГОСТ 29185-91; ГОСТ 29299-92; ГОСТ 29300-92; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30538-97; ГОСТ 31479-2012; ГОСТ 31628-2012; ГОСТ 31659-2012; ГОСТ 31671-2012; ГОСТ 31746-2012; ГОСТ 31747-2012; ГОСТ 31796-2012; ГОСТ 31895-2012; ГОСТ 31903-2012; ГОСТ 31904-2012; ГОСТ 32008-2012; ГОСТ 32031-2012; ГОСТ 32065-2013; ГОСТ 32161-2013; ГОСТ 32164-2013; ГОСТ 32227-2013; ГОСТ 32243-2013; ГОСТ 32308-2013;

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

70-П

Дата принятия в МГС

30.09.2014

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

226 - Мясо и мясная продукция

Дата последнего издания

03.03.2015

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемия)

Статус

Действует

Код цены

3

Номер ТК за которым закреплен документ

226

Номер приказа о закреплении документа за ТК

124

Дата приказа о закреплении документа за ТК

25.01.2023