ГОСТ Р 702.1.014-2021
Российская система качества. Фарш «Домашний». Потребительские испытания
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.09.2021
| Обозначение | ГОСТ Р 702.1.014-2021 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 702.1.014-2021 |
| Заглавие на русском языке | Российская система качества. Фарш «Домашний». Потребительские испытания |
| Заглавие на английском языке | Russian system of quality. Minced meat «Domashnij». Consumer testing |
| Дата введения в действие | 01.09.2021 |
| ОКС | 03.120.99 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на рубленый мясной полуфабрикат категории А, Б или В – фарш «Домашний», реализуемый в розничной торговле в охлажденном виде, (далее – фарш) и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941. Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия фарша |
| Ключевые слова | фарш домашний, потребительские испытания, опережающие требования, методы испытаний |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 4 - Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8558.1; ГОСТ 8558.2; ГОСТ 9794; ГОСТ 9957; ГОСТ 23041; ГОСТ 29300; ГОСТ 31694; ГОСТ 31719; ГОСТ 31903; ГОСТ 32009; ГОСТ 32014; ГОСТ 32797; ГОСТ 32951; ГОСТ 33809; ГОСТ 34150; ГОСТ 34533; ГОСТ EN 12014-3; ГОСТ EN 12014-4; ГОСТ ISO 5553; ГОСТ Р 702.0.001; ГОСТ Р 51480; ГОСТ Р 52173; ГОСТ Р 54884; ГОСТ Р 54941; ГОСТ Р 55365; ГОСТ Р 58185; ГОСТ Р ИСО 13496; |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 702 - Российская система качества |
| Дата последнего издания | 12.07.2021 |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 702 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 2764 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 02.11.2022 |