ГОСТ 30812-2021
Продукция рыбная пищевая. Методы идентификации икры рыб семейств Осетровые и Веслоносые
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.03.2022
| Обозначение | ГОСТ 30812-2021 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 30812-2021 |
| Заглавие на русском языке | Продукция рыбная пищевая. Методы идентификации икры рыб семейств Осетровые и Веслоносые |
| Заглавие на английском языке | Food fish products. Methods for identification of sturgeons and paddlefish caviar |
| Дата введения в действие | 01.03.2022 |
| ОКС | 67.120.30 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пищевую рыбную продукцию и устанавливает морфологический и молекулярно-генетический методы идентификации икры рыб семейств Осетровые (Acipenseridae) и Веслоносые (Роlуodontidae). Морфологический метод, представленный в настоящем стандарте, позволяет установить принадлежность исследуемого образца к рыбам семейств Осетровые и Веслоносые. Молекулярно-генетический метод, изложенный в настоящем стандарте, позволяет установить видовую принадлежность исследуемого образца, наследуемую по материнской линии. Метод не позволяет сделать вывод о возможном гибридном происхождении исследуемого образца |
| Ключевые слова | пищевая рыбная продукция, методы идентификации, морфологический метод, молекулярно-генетический метод, икра рыб семейств Осетровые и Веслоносые |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 1 - Основополагающие стандарты |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 30812-2002 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 12.1.030; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 61 ; ГОСТ 1625; ГОСТ 1770; ГОСТ 2874; ГОСТ 3145 ; ГОСТ 4530 ; ГОСТ 5962; ГОСТ 6419 ; ГОСТ 6709; ГОСТ 9284 ; ГОСТ 12026 ; ГОСТ 12738 ; ГОСТ 14919; ГОСТ 19126; ГОСТ 21240; ГОСТ 21241; ГОСТ 25336; ГОСТ 26678; ГОСТ 28311; ГОСТ 28498; ГОСТ 31339; ГОСТ 34037; ГОСТ ISO/IEC 17025; ГОСТ OIML R 76-1; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 143-П |
| Дата принятия в МГС | 30.09.2021 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка |
| Дата последнего издания | 28.12.2021 |
| Количество страниц (оригинала) | 30 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «ВНИРО») и Волжско-Каспийский филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» [Волжско-Каспийский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («КаспНИРХ»)] |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 300 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3051 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.12.2022 |