ГОСТ 35272-2025
Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основных красящих веществ пищевых красителей Хлорофиллы Е140(i), Хлорофиллины Е140(ii), Медные комплексы хлорофиллов Е141(i), Медные комплексы хлорофиллинов Е141(ii)
Статус: Принят Дата введения в действие: 01.09.2026
| Обозначение | ГОСТ 35272-2025 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 35272-2025 |
| Заглавие на русском языке | Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основных красящих веществ пищевых красителей Хлорофиллы Е140(i), Хлорофиллины Е140(ii), Медные комплексы хлорофиллов Е141(i), Медные комплексы хлорофиллинов Е141(ii) |
| Заглавие на английском языке | Food additives. Methods for identification and determination of total coloring matters percentage for food colours: Chlorophylls E140(i), Chlorophyllins E140(ii), Copper complexes of chlorophylls E141(i), Copper complexes of chlorophyllins E141(ii) |
| Дата введения в действие | 01.09.2026 |
| ОКС | 67.220.20 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пищевые добавки, представляющие собой пищевые красители: Хлорофиллы (Сhlorophylls) Е140(i), Хлорофиллины (Сhlorophyllins) Е140(ii), Медные комплексы хлорофиллов (Сopper complexs of chlorophylls) Е141(i), Медные комплексы хлорофиллинов (Сopper complexs of сhlorophyllins) Е141(ii), и устанавливает методы определения основных красящих веществ красителей: - хроматографический метод (качественный) определения (идентификации) в тонком слое сорбента; - спектрофотометрический метод (качественный) определения (идентификации); - спектрофотометрические метод измерения массовой доли красящих веществ в диапазоне от 10,0 % до 100,0 %. |
| Ключевые слова | пищевая добавка, пищевой краситель, Хлорофиллы Е140(i), Хлорофиллины Е140(ii), Медные комплексы хлорофиллов Е141(i), Медные комплексы хлорофиллинов Е141(ii), хроматографический метод , идентификация, спектрофотометрический метод, массовая доля |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 2 - Стандарты на процессы |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.0.004; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 12.2.007.0; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 12.4.103; ГОСТ 1770; ГОСТ 4172; ГОСТ 4198; ГОСТ 4234; ГОСТ 4328; ГОСТ 4517-2016; ГОСТ 6709; ГОСТ Р 58144-2018; ГОСТ 9656; ГОСТ 18300; ГОСТ Р 55878-2013; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ 20015; ГОСТ 21241; ГОСТ 25336; ГОСТ 29227; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ ИСО 5725-6-2003; ГОСТ ISO/IEC 17025; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 67-2025 |
| Дата принятия в МГС | 24.06.2025 |
| Присоединившиеся страны | Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические |
| Дата последнего издания | 06.08.2025 |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых добавок – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПД – Филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) |
| Статус | Принят |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 154 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 804-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 29.07.2025 |