ГОСТ Р 72530-2026
Напитки спиртные и дистилляты для их производства. Определение содержания фенольных и фурановых соединений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.04.2026
| Обозначение | ГОСТ Р 72530-2026 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 72530-2026 |
| Заглавие на русском языке | Напитки спиртные и дистилляты для их производства. Определение содержания фенольных и фурановых соединений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии |
| Заглавие на английском языке | Alcoholic beverages and distillates for their production. Determination of phenol and furan compounds by high performance chromatography |
| Дата введения в действие | 01.04.2026 |
| ОКС | 67.160.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на дистилляты выдержанные зерновые, дистилляты выдержанные ромовые, дистилляты висковые и спиртные напитки на их основе (виски и выдержанные ромы) (далее – продукция) и устанавливает метод измерений массовой концентрации фенольных и фурановых соединений (галловой кислоты, 5-гидроксиметилфурфурола (5-ГМФ), фурфурола, ванилиновой кислоты, сиреневой кислоты, ванилина, сиреневого альдегида, эллаговой кислоты, кониферилового альдегида, синапового альдегида) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием спектрофотометрического детектора |
| Ключевые слова | дистилляты выдержанные зерновые, дистилляты висковые, дистилляты выдержанные ромовые, напитки спиртные на основе зерновых, висковых и выдержанных ромовых дистиллятов, галловая кислота, 5-гидроксиметилфурфурол, фурфурол, ванилиновая кислота, сиреневая кислота, ванилин, сиреневый альдегид, эллаговая кислота, синаповый альдегид, конифериловый альдегид, хроматограмма, ВЭЖХ |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.010; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 61; ГОСТ 1770; ГОСТ 3639; ГОСТ 5962; ГОСТ 29227; ГОСТ 32036; ГОСТ 32080; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ Р 58144 ; ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 176 - Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция |
| Дата последнего издания | 26.02.2026 |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии – филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (ВНИИПБТ – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 176 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 86-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 05.02.2026 |