ГОСТ 15810-2014
Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2016
| Обозначение | ГОСТ 15810-2014 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 15810-2014 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия |
| Заглавие на английском языке | Сonfectionery. Gingerbread confectionery. General specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.2016 |
| ОКС | 67.060 |
| Код КГС | Н42 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пряничные изделия: пряники, коврижки (далее - пряничные изделия) |
| Ключевые слова | изделия пряничные;с начинкой;без начинки;глазированные;неглазированные;сырцовые;заварные;пряник;медовый;коврижка;определение плотности;определение намокаемости |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 15810-96 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ 166; ГОСТ 427; ГОСТ 572; ГОСТ 1770; ГОСТ 5897; ГОСТ 5898; ГОСТ 5900; ГОСТ 5901; ГОСТ 5903; ГОСТ 5904; ГОСТ 6709; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 14192; ГОСТ 15846; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 27543; ГОСТ 28498; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30538-97; ГОСТ 30711; ГОСТ 31628; ГОСТ 31659; ГОСТ 31747; ГОСТ 31902; ГОСТ 31904; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 45-2014 |
| Дата принятия в МГС | 25.06.2014 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Молдова; Российская Федерация; Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
| Дата последнего издания | 27.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 149 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1936 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 05.08.2022 |