ГОСТ 30524-97
Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу
Статус: Утратил силу в РФ Дата введения в действие: 16.04.1998
| Обозначение | ГОСТ 30524-97 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 30524-97/ГОСТ Р 50935-96 |
| Заглавие на русском языке | Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу |
| Заглавие на английском языке | Public catering. Requirements for attending personnel |
| Дата введения в действие | 16.04.1998 |
| Дата огр. срока действия | 01.07.2010 |
| ОКС | 03.080.30;03.100.30 |
| Код КГС | Т58 |
| Код ОКСТУ | 0131 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 067519 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает требования к обслуживающему персоналу предприятий общественного питания различных типов и классов независимо от форм собственности. Стандарт применяется при проведении сертификации услуг общественного питания, а также может быть использован при присвоении квалификации обслуживающему персоналу |
| Ключевые слова | обслуживающий персонал;метрдотель;официант;бармен;буфетчик;кассир;повар, занимающийся отпуском блюд на раздаче;продавец;швейцар;гардеробщик |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 3 - Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | Требования охраны труда |
| Аутентичный текст с ГОСТ | ГОСТ Р 50935-96 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 30602-97; ГОСТ Р 50647-94; |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 11 |
| Дата принятия в МГС | 26.04.1997 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан; Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 230 - Управление технической политики и координации работ по сертификации продукции и услуг |
| Технический комитет России | 347 - Услуги торговли и общественного питания |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 01.07.2008 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 11 |
| Статус | Утратил силу в РФ |
| Код цены | 2 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 30524-2013 |