ГОСТ 27558-2022
Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.04.2023
| Обозначение | ГОСТ 27558-2022 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 27558-2022 |
| Заглавие на русском языке | Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста |
| Заглавие на английском языке | Flour and bran. Methods for determination of colour, odour, taste and crunch |
| Дата введения в действие | 01.04.2023 |
| ОКС | 67.060 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста |
| Ключевые слова | мука, отруби, цвет, запах, вкус, хруст |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 27558-87 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ 25336; ГОСТ 27186; ГОСТ 27668; ГОСТ 28498; ГОСТ ISO 5496; ГОСТ ISO 6658; ГОСТ ISO 8586-1; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 157-П |
| Дата принятия в МГС | 26.12.2022 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена |
| Дата последнего издания | 24.01.2023 |
| Количество страниц (оригинала) | 10 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |