ГОСТ ISO 18538-2022
Прослеживаемость пищевой рыбной продукции из моллюсков. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных моллюсков
Статус: Принят Дата введения в действие: 30.11.2026
| Обозначение | ГОСТ ISO 18538-2022 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ ISO 18538-2022 |
| Заглавие на русском языке | Прослеживаемость пищевой рыбной продукции из моллюсков. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных моллюсков |
| Заглавие на английском языке | Traceability of food fish molluscan products. Specifications on the information in farmed molluscan distribution chains |
| Дата введения в действие | 30.11.2026 |
| ОКС | 67.120.30 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает требования к информации в цепочках распределения выращенных моллюсков и продукции из них с целью установления прослеживаемости пищевой рыбной продукции и определяет порядок идентификации продукции, находящейся в товарном обращении, а также создания и хранения информации об этой продукции, реализуемой каждым предприятием с использованием дистрибьюторских сетей. В настоящем стандарте отмечена особая специфика распределения моллюсков и продукции из них, предназначенных для потребления человеком, начиная от хозяйства аквакультуры и до предприятий розничной торговли или предприятий общественного питания |
| Ключевые слова | прослеживаемость пищевой рыбной продукции, продукция из выращенных моллюсков, требования к информации, цепочки распределения |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Аутентичный текст с ISO | (ISO 18538:2015 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 8601 |
| Документ внесен организацией СНГ | Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 150-П |
| Дата принятия в МГС | 29.04.2022 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка |
| Дата последнего издания | 04.12.2025 |
| Количество страниц (оригинала) | 54 |
| Организация - Разработчик | Научно-производственное республиканское унитарное предприятие «Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации» (БелГИСС) |
| Статус | Принят |
| Код цены | 5 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 300 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1564-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 28.11.2025 |