ГОСТ 7702.2.2-93
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)
Статус: Утратил силу в РФ Дата введения в действие: 01.01.1995
| Обозначение | ГОСТ 7702.2.2-93 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 7702.2.2-93 |
| Заглавие на русском языке | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа) |
| Заглавие на английском языке | Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria (Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia) |
| Дата введения в действие | 01.01.1995 |
| Дата огр. срока действия | 01.07.2012 |
| ОКС | 07.100.30;67.120.20 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи |
| Ключевые слова | мясо;бактерии |
| Обозначение заменяемого в части | ГОСТ 7702.2-74 в части метода определения бактерий рода Эшерихи |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 7702.2.0-95; ГОСТ 7702.2.1-95; ГОСТ 30425-97; ГОСТ Р 50396.0-92; ГОСТ Р 50396.1-92; |
| Документ внесен организацией СНГ | Технический секретариат Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Дата принятия в МГС | 21.10.1993 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация; Туркменистан |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки |
| Дата последнего издания | 01.06.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 4 |
| Организация - Разработчик | Госстандарт СССР |
| Статус | Утратил силу в РФ |
| Код цены | 1 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ Р 54374-2011 |