ГОСТ 31710-2012
Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2013
| Обозначение | ГОСТ 31710-2012 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 31710-2012 (ISO 8870:2006) |
| Заглавие на русском языке | Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками |
| Заглавие на английском языке | Milk and mik-based products. Detection of themrmoneuclease produced by coagulase-positive staphylococci |
| Дата введения в действие | 01.07.2013 |
| ОКС | 67.100.01 |
| Код КГС | Н09 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает качественный метод определения термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока Наличие в молоке и продуктах на основе молока термонуклеазы может использоваться как индикатор достижения роста стафилококков опасного уровня и может отражать вероятное присутствие стафилококкового энтеротоксина |
| Ключевые слова | молоко;продукты на основе молока;обнаружение термонуклеазы;коагулазоположительные стафилококки |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 3 - Стандарты на продукцию (услуги) |
| Содержит требования: ISO | ISO 8870:2006 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ ISO 7218-2011; ГОСТ 9225-84; ГОСТ 26809-86; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 51-2012 |
| Дата принятия в МГС | 01.10.2012 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 22.05.2013 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации»; ГУ «Ярославская государственная испытательная лаборатория молочного сырья и продукции» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |