ГОСТ Р 72353-2025
Биотехнология. Изоляты, концентраты и гидролизаты белков и их производные. Технические характеристики
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.03.2026
| Обозначение | ГОСТ Р 72353-2025 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 72353-2025 |
| Заглавие на русском языке | Биотехнология. Изоляты, концентраты и гидролизаты белков и их производные. Технические характеристики |
| Заглавие на английском языке | Biotechnology. Protein isolates, concentrates and hydrolysates and their derivatives. Technical characteristics |
| Дата введения в действие | 01.03.2026 |
| ОКС | 07.080 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает технические характеристики белковых изолятов, концентратов и гидролизатов, их производных (пептиды, аминокислоты), а также текстурированных растительных белков, применяемых в пищевой и кормовой отраслях, а также парфюмерно-косметической продукции |
| Ключевые слова | белковый концентрат, белковый изолят, белковый гидролизат, пептиды, аминокислоты, текстурированный растительный белок |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 2 - Стандарты на процессы |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 83; ГОСТ 490; ГОСТ 857; ГОСТ 902; ГОСТ 908; ГОСТ 4204; ГОСТ 4328; ГОСТ 5670; ГОСТ 5962; ГОСТ 7636; ГОСТ 9262; ГОСТ 9805; ГОСТ 10678; ГОСТ 10846; ГОСТ 13496.4; ГОСТ 13496.22; ГОСТ 13979.2; ГОСТ 13979.3; ГОСТ 21094; ГОСТ 23042; ГОСТ 23327; ГОСТ 24363; ГОСТ 26176; ГОСТ 26889; ГОСТ 29033; ГОСТ 31480; ГОСТ 32195; ГОСТ 32201; ГОСТ 32746; ГОСТ 32799; ГОСТ 34132; ГОСТ 34134; ГОСТ 34230; ГОСТ Р 56389; ГОСТ Р 57221; ГОСТ Р 57622; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 326 - Биотехнологическая продукция немедицинского назначения |
| Дата последнего издания | 31.10.2025 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Ассоциация «Технологическая платформа БиоТех2030» (Ассоциация «ТП БиоТех2030») совместно с Передовой инженерной школой ИТМО |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 326 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1275-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 23.10.2025 |