ГОСТ 32923-2014

Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.01.2016


Обозначение

ГОСТ 32923-2014

Полное обозначение

ГОСТ 32923-2014

Заглавие на русском языке

Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия

Заглавие на английском языке

Fermented milk products enriched with probiotic microorganisms. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2016

ОКС

67.100.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на расфасованные в потребительскую упаковку, обогащенные пробиотическими микроорганизмами кисломолочные продукты (далее - продукты), предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на айран, ацидофилин, мечниковскую простоквашу и йогурт

Ключевые слова

продукты кисломолочные;обогащенные пробиотическими микроорганизмами;область применения;классификация;технические требования;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 3622; ГОСТ 3623; ГОСТ 3624; ГОСТ 5867; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 14192; ГОСТ 15846; ГОСТ 21650; ГОСТ 23285; ГОСТ 23327; ГОСТ 23452; ГОСТ 24597; ГОСТ 26663; ГОСТ 26809.1; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 30178; ГОСТ 30347; ГОСТ 30538; ГОСТ 30711; ГОСТ 31449; ГОСТ 31502; ГОСТ 31628; ГОСТ 31658; ГОСТ 31659; ГОСТ 32161; ГОСТ 32163; ГОСТ 32164; ГОСТ 32219; ГОСТ 32901;

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

46-2014

Дата принятия в МГС

05.12.2014

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

470 - Молоко и продукты переработки молока

Дата последнего издания

06.12.2019

Номер(а) изменении(й)

переиздание

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемия)

Статус

Действует

Код цены

2

Номер ТК за которым закреплен документ

470

Номер приказа о закреплении документа за ТК

3403

Дата приказа о закреплении документа за ТК

30.12.2022