ГОСТ ISO 1841-2-2013
Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2014
| Обозначение | ГОСТ ISO 1841-2-2013 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ ISO 1841-2-2013 |
| Заглавие на русском языке | Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов |
| Заглавие на английском языке | Meat and meat products. Potentiometric method for determination of chloride content |
| Дата введения в действие | 01.07.2014 |
| ОКС | 67.120.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе и мясных продуктах, включая мясо птицы и продукты из него, с массовой долей хлорида натрия равной или превышающей 0,25 % |
| Ключевые слова | мясо, мясные продукты, массовая доля хлоридов, потенциометрический метод, определение, сущность метода, реактивы, оборудование, отбор проб, подготовка пробы, порядок определения, расчет, точность, протокол испытаний |
| Термины и определения | Весь стандарт |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 1841-2:1996 |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 43-2013 |
| Дата принятия в МГС | 07.06.2013 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки |
| Дата последнего издания | 06.12.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 116 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3349 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |