ГОСТ Р 55465-2013

Грибы быстрозамороженные. Технические условия

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.07.2014


Обозначение

ГОСТ Р 55465-2013

Полное обозначение

ГОСТ Р 55465-2013

Заглавие на русском языке

Грибы быстрозамороженные. Технические условия

Заглавие на английском языке

Frozen mushrooms. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2014

ОКС

67.080.20

Код КГС

Н53

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженные съедобные грибы, культивируемые и дикорастущие (целые или резаные), предназначенные для непосредственного употребления в пищу после доведения продукта до кулинарной готовности, реализуемые через розничную торговлю или на предприятиях общественного питания, используемые в качестве компонента для быстрозамороженных овощных смесей и для промышленной переработки

Ключевые слова

грибы быстрозамороженные;свежезамороженные;целые;резаные;безопасность;технические требования;сырье;упаковка;маркировка;хранение;транспортирование;пищевая ценность;методы анализа;условия хранения

Термины и определения

Раздел стандарта

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 908-2004; ГОСТ 6034-74; ГОСТ ISO 7218-2011; ГОСТ 7699-78; ГОСТ 9142-90; ГОСТ 9570-84; ГОСТ 10354-82; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 12303-80; ГОСТ 13511-2006; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 18242-72; ГОСТ 18321-73; ГОСТ 18992-80; ГОСТ 19360-74; ГОСТ 19848-74; ГОСТ 23285-78; ГОСТ 24370-80; ГОСТ 25250-88; ГОСТ 25555.3-82; ГОСТ 26313-84; ГОСТ 26323-84; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 26671-85; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 29270-95; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30349-96; ГОСТ 30538-97; ГОСТ 30710-2001; ГОСТ 31628-2012; ГОСТ 31659-2012; ГОСТ 31747-2012; ГОСТ 31904-2012; ГОСТ 32161-2013; ГОСТ 32163-2013; ГОСТ 32164-2013; ГОСТ Р 51074-2003; ГОСТ Р 51301-99; ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТ Р 51720-2001; ГОСТ Р 51766-2001; ГОСТ Р 51962-2002; ГОСТ Р 52467-2005; ГОСТ Р 52620-2006; ГОСТ Р 53029-2008; ГОСТ Р 53361-2009; ГОСТ Р 53959-2010;

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов

Дата последнего издания

01.04.2014

Количество страниц (оригинала)

24

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИИКОП» Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

3

Номер ТК за которым закреплен документ

093

Номер приказа о закреплении документа за ТК

3317

Дата приказа о закреплении документа за ТК

28.12.2022