ГОСТ 32921-2014

Продукция мясной промышленности. Порядок присвоения групп

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.01.2016


Обозначение

ГОСТ 32921-2014

Полное обозначение

ГОСТ 32921-2014

Заглавие на русском языке

Продукция мясной промышленности. Порядок присвоения групп

Заглавие на английском языке

The products of the meat industry. The procedure for assigning groups

Дата введения в действие

01.01.2016

ОКС

67.120.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на продукцию мясной промышленности (продукты из мяса, колбасные изделия, полуфабрикаты, кулинарные изделия и консервы) и устанавливает порядок присвоения групп данной продукции

Ключевые слова

продукция мясной промышленности;группа;мясной продукт;мясосодержащий продукт;рецептура;масса добавленной воды;потери массы;массовая доля мясных ингредиентов

Термины и определения

Раздел стандарта

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

72-П

Дата принятия в МГС

14.11.2014

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

226 - Мясо и мясная продукция

Разработчик МНД

Российская Федерация

Дата последнего издания

02.03.2015

Количество страниц (оригинала)

10

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

Статус

Действует

Код цены

2

Номер ТК за которым закреплен документ

226

Номер приказа о закреплении документа за ТК

124

Дата приказа о закреплении документа за ТК

25.01.2023