ГОСТ Р 52089-2003

Кофе. Термины и определения

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.07.2004


Обозначение

ГОСТ Р 52089-2003

Полное обозначение

ГОСТ Р 52089-2003 (ИСО 3509-89)

Заглавие на русском языке

Кофе. Термины и определения

Заглавие на английском языке

Coffee. Terms and definitions

Дата введения в действие

01.07.2004

ОКС

67.140.20

Код КГС

Н00

Код ОКСТУ

9198

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области производства кофе. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы в области производства кофе, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ

Ключевые слова

кофе;свежий кофейный плод;кофейное зерно;зеленый кофе;натуральный жареный кофе;натуральный растворимый кофе;декофеинизированный кофе;посторонние примеси;дефекты кофе;способы обработки;термины;определения

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

coffee, coffee beans, natural coffee, instant coffee, powder coffee, granulated coffee, sublimated coffee, terminology

Содержит требования: ISO

ISO 3509:1989

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ Р 51450-99;

Управление Ростехрегулирования

000 - Управление стандартизации

Технический комитет России

152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители; 451 - Чай, кофе и напитки на их основе

Дата последнего издания

01.12.2007

Номер(а) изменении(й)

переиздание

Количество страниц (оригинала)

11

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (ГНУ НИИПП и СПТ); Федеральное государственное учреждение "Ростест-Москва" (ФГУ "Ростест-Москва")

Статус

Действует

Код цены

2

Номер ТК за которым закреплен документ

451

Номер приказа о закреплении документа за ТК

1839

Дата приказа о закреплении документа за ТК

28.07.2022