ГОСТ 31083-2002

Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.11.2024


Обозначение

ГОСТ 31083-2002

Полное обозначение

ГОСТ 31083-2002

Заглавие на русском языке

Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы

Заглавие на английском языке

Fruit and vegetable juices. Determination of D-glucose and D-fructose content

Дата введения в действие

01.11.2024

ОКС

67.080

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовых концентраций D-глюкозы и D-фруктозы

Ключевые слова

фруктовый сок, овощной сок, нектар, сокосодержащий напиток, D-глюкоза, D-фруктоза, спектрофотометрия

Термины и определения

Приложение

Вид стандарта

2 - Стандарты на процессы

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 3769-78; ГОСТ 4201-79; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4523-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ Р 58144-2018;

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

22-2002

Дата принятия в МГС

06.11.2002

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Украина

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Технический комитет России

93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов

Дата последнего издания

01.03.2024

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Межгосударственный технический комитет по стандартизации МТК 335 «Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность»

Статус

Действует

Код цены

2

Номер ТК за которым закреплен документ

093

Номер приказа о закреплении документа за ТК

180-ст

Дата приказа о закреплении документа за ТК

02.02.2024