ГОСТ Р 54744-2011
Продукция соковая. Определение хинной, яблочной и лимонной кислот в продуктах из клюквы и яблок методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2013
| Обозначение | ГОСТ Р 54744-2011 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 54744-2011 |
| Заглавие на русском языке | Продукция соковая. Определение хинной, яблочной и лимонной кислот в продуктах из клюквы и яблок методом высокоэффективной жидкостной хроматографии |
| Заглавие на английском языке | Juice products. Determination of quinic, malic and citric acids in products from cranberry and apples by high-performance liquid chromatography |
| Дата введения в действие | 01.01.2013 |
| ОКС | 67.160.20 |
| Код КГС | Н59 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию в части продуктов из клюквы и яблок и устанавливает метод определения содержания хинной, яблочной и лимонной кислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии |
| Ключевые слова | соковая продукция;сокосодержащие клюквенные напитки;яблочный сок;продукты переработки клюквы и яблок;хинная кислота;яблочная кислота;лимонная кислота;высокоэффективная жидкостная хроматография;ВЭЖХ;отбор проб;подготовка к определению;проведение определения;обработка результатов определения |
| Вид стандарта | 3 - Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 51239; ГОСТ Р 51940; ГОСТ 1770; ГОСТ 4198; ГОСТ 6709; ГОСТ 25336; ГОСТ 26313; ГОСТ 34409-2018; ГОСТ 34408-2018; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов |
| Дата последнего издания | 12.12.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | Академический центр сертификации и стандартизации продуктов питания ОАО «Академсертификат» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 093 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3317 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 28.12.2022 |