ГОСТ Р 53041-2008
Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2010
| Обозначение | ГОСТ Р 53041-2008 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 53041-2008 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения |
| Заглавие на английском языке | Confectionery and half-finished products of confectionery manufacture. Terms and definitions |
| Дата введения в действие | 01.01.2010 |
| ОКС | 01.040.67;67.060;67.140.30;67.180.10;67.190 |
| Код КГС | Н00 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области кондитерских изделий и полуфабрикатов кондитерского производства, производимых и реализуемых на территории Российской Федерации. Термины, установленные настоящим стандартом, применяют во всех видах документации и литературы по кондитерским изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ |
| Ключевые слова | термины;определения;кондитерское изделие;сахаристое кондитерское изделие;мучное кондитерское изделие;какао-продукты;шоколад;полуфабрикаты кондитерского производства |
| Термины и определения | Весь стандарт |
| Вид стандарта | 4 - Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | confectionery, half-finished products, manufacture, terms, definitions |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
| Дата последнего издания | 16.01.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 17 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Россельхозакадемии" (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии); Ассоциация предприятий кондитерской прмышленности "АСКОНД"; ООО "Объединенные кондитеры"; ООО "Марс"; ОАО "Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской"; ЗАОр "НП Конфил"; ООО "Дирол Кэдбери" |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 149 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1936 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 05.08.2022 |