ГОСТ ISO 15174-2014
Молоко и молочные продукты. Микробные коагулянты. Определение общей молокосвертывающей активности
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2016
| Обозначение | ГОСТ ISO 15174-2014 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ ISO 15174-2014 |
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Микробные коагулянты. Определение общей молокосвертывающей активности |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk products. Microbial coagulants. Determination of total milk-clotting activity |
| Дата введения в действие | 01.01.2016 |
| ОКС | 07.100.30;67.100.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод сравнения общей молокосвертывающей активности пробы микробного коагулянта с молокосвертывающей активностью контрольного образца микробного коагулянта в стандартном молочном субстрате, приготовленном с использованием раствора хлорида кальция массовой концентрации 0,5 г/дм куб. (pH = 6,50 ед.) |
| Ключевые слова | молоко и молочные продукты;микробные коагулянты;контрольный образец микробного коагулянта;определение общей молокосвертывающей активности;субстрат;свертывание;жидкий микробный коагулянт;порошкообразный микробный коагулянт |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 15174:2012 |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 67-П |
| Дата принятия в МГС | 30.05.2014 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 02.12.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |