ГОСТ Р 54759-2011
Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2013
| Обозначение | ГОСТ Р 54759-2011 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 54759-2011 |
| Заглавие на русском языке | Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала |
| Заглавие на английском языке | Milk products. Methods for determination of starch mass fraction |
| Дата введения в действие | 01.01.2013 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки молока в части составных и молокосодержащих продуктов и устанавливает поляриметрический и йодометрический методы определения массовой доли крахмала |
| Ключевые слова | молоко;продукты переработки молока;поляриметрический метод;йодометрический метод;массовая доля крахмала;термины и определения;сущность метода;отбор проб;подготовка к проведению измерений;обработка результатов измерений;контроль точности результатов измерений;границы относительной погрешности;оформление результатов;требования безопасности |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 52501; ГОСТ Р 53228; ГОСТ Р 54667; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 83; ГОСТ 450; ГОСТ 1770; ГОСТ 3118; ГОСТ 3628; ГОСТ 3765; ГОСТ 4165; ГОСТ 4174; ГОСТ 4204; ГОСТ 4207; ГОСТ 4232; ГОСТ 4233; ГОСТ 4328; ГОСТ 5845; ГОСТ 10163; ГОСТ 12026; ГОСТ 13928; ГОСТ 14919; ГОСТ 22300; ГОСТ 25336; ГОСТ 25794.2; ГОСТ 26809; ГОСТ 27068; ГОСТ 27752; ГОСТ 28498; ГОСТ 29169; ГОСТ 29248; ГОСТ 29251; ГОСТ 30305.2; ГОСТ 30648.7; ГОСТ Р 58144; ГОСТ Р 54760; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 5962; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 470 - Молоко и продукты переработки молока |
| Дата последнего издания | 12.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 18 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 470 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3403 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |