ГОСТ 31701-2012

Продукты пищевые. Метод определения наличия синтетических красителей в пряностях

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.07.2013


Обозначение

ГОСТ 31701-2012

Полное обозначение

ГОСТ 31701-2012

Заглавие на русском языке

Продукты пищевые. Метод определения наличия синтетических красителей в пряностях

Заглавие на английском языке

Food products. Method for determination of artificial colours in spices presence

Дата введения в действие

01.07.2013

ОКС

67.220.10

Код КГС

Н09

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сухие пряности и устанавливает хроматографический метод определения наличия и идентификации водо- и жирорастворимых синтетических красителей. По данному методу предел обнаружения массовой доли водо- и жирорастворимых синтетических красителей в пряностях составляет не менее 0,005 %

Ключевые слова

пищевые продукты;пряности;водо- и жирорастворимые синтетические красители;обнаружение и идентификация синтетических красителей;метод тонкослойной хроматографии

Термины и определения

Раздел стандарта

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 61-75; ГОСТ 427-75; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2603-79; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 3760-79; ГОСТ 4517-87; ГОСТ 5830-79; ГОСТ 5955-75; ГОСТ 6016-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9875-88; ГОСТ 13647-78; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 18300-87; ГОСТ 20015-88; ГОСТ 20288-74; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 22300-76; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 28876-90; ГОСТ 29169-90; ГОСТ 29227-91;

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

42-2012

Дата принятия в МГС

15.11.2012

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические

Разработчик МНД

Российская Федерация

Дата последнего издания

14.10.2014

Количество страниц (оригинала)

14

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2

Номер ТК за которым закреплен документ

154

Номер приказа о закреплении документа за ТК

3366

Дата приказа о закреплении документа за ТК

30.12.2022