ГОСТ 26811-86
Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
Статус: Заменен Дата введения в действие: 01.01.1987
| Обозначение | ГОСТ 26811-86 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 26811-86 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты |
| Заглавие на английском языке | Confectionary. Method for determination of mass fraction of total sulphurous acid |
| Дата введения в действие | 01.01.1987 |
| Дата огр. срока действия | 01.07.2016 |
| ОКС | 67.180.10 |
| Код ОКП | 910900 |
| Код КГС | Н49 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 650181;653335 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, изготовленные на основе фруктово-ягодного сырья, консервированного сернистым ангидриидом, а также кондитерские изделия и полуфабрикаты, изготовленные с добавлением пиросульфита натрия или калия, и устанавливает йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты. Метод основан на переводе свободного и связанного сернистого ангидрида в натриевую соль сернистой кислоты, которую затем в кислой среде титруют йодометрически |
| Ключевые слова | изделия кондитерские;метод определения массовой доли общей сернисттой кислоты;пищевые продукты;методы анализа |
| Вид требований | Документ имеет отметку * |
| Обозначение заменяющего | ГОСТ 26811-2014 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 5904-82; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 4159-79; ГОСТ 4220-75; ГОСТ 24104; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 20292-74; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4204-77; ГОСТ 10163-76; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ Р 53228-2008; |
| Нормативные ссылки на: Прочие | CT CЭB 223-85 |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 01.11.2012 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 6 |
| Организация - Разработчик | ВНИИКП |
| Статус | Заменен |
| Код цены | 1 |